完熟トマトとモッツァレラの定番。Ripe tomato and fresh mozzarella, classic.

淡路産牛のプルコギを贅沢に。Awaji beef bulgogi, generously layered.

甘酸っぱい変わり種。デザートピザにも。Sweet-tart twist — also great as dessert.

ローズマリー香る、皮付き贅沢仕立て。2、3人前。Rosemary, skin-on, generous. Serves 2–3.

お酒に合うおつまみ・チーズの盛り合わせ。Snack & cheese assortment, perfect with a drink.

目の前で焼くマシュマロとチョコレート、クラッカー。グループで楽しめる夜の一皿。Marshmallows toasted tableside with chocolate. A shared plate for the group.

濃厚なバニラアイスに、淹れたてのエスプレッソを注いで。Rich vanilla ice cream, with freshly brewed espresso poured over.

島の夕暮れの色をそのままに。The colour of the island at dusk.

余計な甘さは一切なし。香り立つ純粋パッション。No added sweetness — pure, aromatic passion fruit.

最高級バナナリキュールと沖縄黒糖の出会い。Premium banana liqueur meets Okinawa brown sugar.

追いパイン × 冷凍果肉。溶けるたびに濃くなる。Pineapple with frozen pulp — it deepens as it melts.

ジュニパーの香りと炭酸の切れ。夜の一杯目に。Juniper and clean bubbles — a good first glass.

ジンとベルモット。すっきりと辛口に。Gin and vermouth, crisp and dry.

ラム、ライム、砂糖だけ。潔い酸味。Rum, lime, sugar — nothing else.

パイナップルとココナッツ。濃厚な南国の甘さ。Pineapple and coconut — richly tropical.

沖縄で生まれたウィスキー。Whisky made here in Okinawa.

沖縄生まれの一本。芳醇な香り。Distilled in Okinawa — a rich, rounded aroma.

8年熟成、島のシングルモルト。Aged eight years — Okinawa's own single malt.

許田蒸溜所のシングルモルト。Single malt from the Kyoda distillery.

秩父のブレンデッド。軽やかで飲みやすい。A blend from Chichibu — light and approachable.

華やかで穏やか。ハイボールにも。Floral and gentle — good as a highball, too.

日本を代表するシングルモルト。Japan's landmark single malt.

洋梨を思わせる、スペイサイドの定番。A Speyside standard with a pear-like note.

シェリー樽由来の、甘やかな余韻。Sherry-cask sweetness on the finish.

那覇の泡盛。すっきりとした口当たり。Awamori from Naha — clean on the palate.

与那国島の泡盛。骨太な香りと長い余韻。Awamori from Yonaguni — robust, with a long finish.

麦の香ばしさが際立つ、大分の麦焼酎。Barley shochu from Oita — notably toasty.

鹿児島の芋焼酎。ほのかな甘み。Sweet-potato shochu from Kagoshima — gently sweet.

喜界島の黒糖焼酎。軽やかで甘い香り。Brown-sugar shochu from Kikaijima — light and sweet-scented.

生レモンを、その場で搾って。Lemon squeezed to order.

沖縄のシークヮーサーで、爽やかに。Bright and tart, with Okinawan shikuwasa.

沖縄のさんぴん茶（ジャスミン茶）割り。Made with Okinawan sanpin — jasmine tea.

沖縄のビールを、生で。Okinawa's own beer, on draft.

各種取り揃えています。お気軽にお尋ねください。Several to choose from — just ask.

夜の締めくくりに。To finish the evening.